นมถั่วเหลือง (SOYA MILK) เป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก จัดได้ว่าเป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย  เช่น  คาร์โบไฮเดรต  แคลเซียม  ฟอสฟอรัส วิตามิน  A B C D และ E
ไขมันจากถั่วเหลืองเป้นไขมันชั้นดี  ประกอบไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว  ในอัตราส่วนที่สูงและมีประโยชน์ต่อการบริโภค  ซึ่งกรดไขมันชนิดนี้  ช่วยลดปริมาณโคเลสเตอรอลในเส้นเลือดได้  ป้องกันการสะสมของไขมันในหลอดเลือดชั้นใน อันเป็นสาเหตุหนึ่งของการเกิดโรคหัวใจ   และความดันโลหิตสูง
นอกจากนี้  ในเมล็ดถั่วเหลืองยังมสารสำคัญที่เรียกว่า  เลซิทิน ซึ่งเป็นสารบำรุงสมอง  ช่วยในเรื่องความจำ  และช่วยป้องกันการผิดปกติของระบบประสาท  เสริมการทำงานของตับ และไต  สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการบริโภคเนื้อสัตว์  ก็สามารถดื่มนมถั่วเหลืองเป็นอาหารเสริมได้  เพราะถั่วเหลืองที่นำมาทำนั้นมีโปรตีนสูง  และมีคุณค่าทางโภชนาการใกล้เคียงกับโปรตีนจจากเนื้อสัตว์

 

น้ำเต้าหู้สำเร็จรูปผสมสมุนไพร ตราหมอเส็ง